تفاوت بین آغوز و شیر معمولی چیست؟
در این مقاله از سایت توحید دارو پارس در مورد تفاوت بین آغوز و شیر معمولی صحبت خواهیم کرد.
برخلاف شیر کامل، آغوز حاوی مواد بسیار مهمی مثل ایمنوگلوبولین ها (آنتیبادیها)، انرژی، سیتوکین ها، فاکتورهای رشد و سطوح بالاتری از ویتامینها و مواد معدنی است که برای تغذیه گوساله تازه متولدشده لازم و ضروری است.
علاوه بر این، آغوز میزان چربی و پروتئین بالاتری نسبت به شیر معمولی دارد.
چرا آغوز مهم است؟
گوساله بدون ایمنوگلوبولین ها در واقع بدون آنتیبادیهای محافظتی که برای حفاظت از او در برابر بیماریها لازم است، متولد میشود.
آغوز منبعی غنی از این آنتیبادیها است. گوساله برای دفاع در برابر عوامل بیماریزا تا زمان فعال شدن سیستم ایمنی خود، به انتقال موفق این آنتیبادیهای مادری از آغوز متکی است.
قانون آغوز 1-2-3 برای گوساله های شیری
1- به عنوان اولین خوراک مصرفی گوساله از آغوز استفاده کنید.
2- تا دو ساعت بعد از تولد گوساله آغوز به او خورانده شود.
3- حداقل میزان آغوز خورانده شده 3 لیتر باشد.
کیفیت آغوز چگونه تخمین زده میشود؟
کیفیت آغوز با توجه به میزان ایمنوگلوبین G (IgG) موجود در آن اندازهگیری می شود.
غلظت این ایمنوگلوبین باید بیشتر از 50 گرم در لیتر باشد. اگر آغوز بلافاصله بعد از زایمان گاو گرفته شود، بالاترین کیفیت را خواهد داشت، به طوری که محتوای ایمنوگلوبولین در دوشش دوم نصف میشود.
چگونه میتوان متوجه شد که آیا گوساله میزان کافی از آغوز را دریافت کرده است یا خیر؟
اگر گوسالهها بلافاصله بعد از تولد به میزان کافی آغوز دریافت نکنند، آنتیبادیها نمیتوانند با موفقیت به بدن آنها منتقل شوند (FPT).
عدم انتقال مثبت آنتیبادیها به طور مشخص موجب افزایش وقوع بیماریها و شیوع امراض و مرگ میر در گوسالهها میشود، بنابراین تعیین اینکه آیا گوساله میزان کافی از آنتیبادی برای محافظت خود دریافت کرده است یا نه بسیار مفید است.
این کار میتواند با اندازهگیری سطوح Ig در سرم خون گوساله انجام شود. آزمایش کدورت در معرض سولفات روی (The Zinc Sulphate Turbidity Test) به طور روتین توسط بخش کشاورزی برای تعیین FPT انجام میشود.